tek yıllık ve genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türü. yemeklerde kullanılmak üzere tarımı yapılan fesleğenin kökeni asya'nın dönenceler arasında kalan bölgelerine dayansa da, günümüzde yeryüzünün öteki ılıman bölgelerine de yayılmıştır.
bitkinin kullanılan kısımlari, tâze çiçekli dallari ve tohumlarıdır.
