maalesef kendileri, aynen rakipleri gibi brezilya'nın en dandik, en boktan ve en ucuz kahve çekirdeklerini kullanmaktadır. *
o kadar ucuz ve dandik çekirdektir ki, arabica çekirdeklerinin en ucuz ve lezzetsiz türlerinden olan rio minas sınıfından olmakla birlikte yine bu sınıfın da en ucuz türü olan, üzerinde bolca kurtçuk-böcek ısırığı olan çekirdeklerden kavururlar.
sadece kendileri bu haltı yiyor sanılmasın. türkiye'ye kahve çekirdeği ithal eden üç beş firmanın tamamı bu çekirdekleri getirip kavurur. tek sorun, kurukahveci mehmet efendi gibi 100 küsür senelik bir firmanın, yıllardır "en kaliteli çekirdekleri kullanıyoruz" laflarının ardında böyle bir ucuzluğa düşmesi elbette.
kendilerinden alınan taze çekirdeklerin (kavrulmamış) durumu aşağıda görülebilir:
