malzemeler:
200 gr. un
3 su bardağı süt
2 yumurta
2 su bardağı şeker
1/2 bardak pudra şekeri
150 gr. beyaz tereyağ
4-5 gr. haşhaş tohumu
1 bütün elma rendesi, az kakao ya da çay, limon
haşhaşı yakıp tereyağına ekleyip ezerek yağı yumuşatın. yumurta, şeker ve sütü çırpın, yağa yavaş yavaş yedirin. unu da azar azar karışıma yedirerek ekleyin. isteğe göre elma rendesi, demlenmiş çay suyu veya kakao ile yarın limon kabuğu rendesi de koyun. hamur kek hamuru kıvamına gelince üzerini örtün ve fırını ısıtın. yağlanmış kek kalıbına 5-10 dakika dinlendirilmiş karışımı döküp 200 derecede 30 dakika pişirin.
büyük bir bardak su için ve bir dilim yiyin. renkli rüyalar...
