buyukce dogranmis patlican, kirmizi ve sari biber, kabak, domates, sogan, sarimsak, feslegen, kekik ve zeytinyagi ile yapilan guney fransa civarlarinin yemegi. puf noktasi sebzeler cok pisip, dagilmayacak.
bir gun evvelden yapilip, bekletilirse daha lezzetli olur. izgara et ve kuskus ya da pirinc ile servis edilir.
sanki bizim domatesli kabak, patlican turlusunun domatesi fazla kacmis ve az pismisi gibidir.
