kesinlikle gross marketlerden alınmayacak zeytin yağlarıdır.
herhangi bir tariş veya komili fabrikasına gidip ya da herhangi bir fabrikaya gidip asit değeri 0,5 dizemi geçmeyecek zeytin yağları tercih edilmelidir. Sızma olmasa bile acı tadı olmayacaktır. Ki fabrika çıkış fiyatının litresi 6tl olduğunu düşünürsek gayet karlı olacaktır.