slavlarda meşhurdur. sabah kahvaltısında tercih edilmedilir. süt kaynatılır ve demlenmiş hazırdaki çaydan içine, süt bej rengi olana kadar ilave edilir. kaseye konulan karışıma kase boyutuna göre tereyağ konulur. kaşıkla kesilen tereyağın üzerine istenilen kadar karabiber konulur ve öyle kaseye konulmalıdır. tuz ilaveten karıştırılıp, trabzon ekmeğiyle yenir.
