civciv alınır lehene konulur, kafasına bol miktar dalin boşaltılır az suyla köpürtülür. o şekilde belli bi süre ortalıkta dolaşmasına izin verilir. sıra durulama faslına gelir. küvete atılan civciv fıskıye yardımıyla güzelce durulanıp, kurutma aşamasına geçilir.saç kurutma makinası açılır( öle seviyeli saç kurutma makinaları yok o zamanlarda. olsa en düşük derecede kuruturdum. ama yok.. var belki de bizde yok.) civciv ortalama yarım dakka içinde kurur.
dipnot: tavukluğunu gördüğüm civcivlerim var. öldürmeyen allah öldürmüyo işte..
