farsça bir kelime olup, tahılların saklandığı yer anlamındadır. kelimedeki "b" sesi patlayan bir harf olduğu için, kendisinden önce gelen "n" sesini zamanla "m" sesine çevirmiştir ve günümüzdeki kullanımı ambar olmuştur. anbar bugün kullanımdan düşmüştür. fakat zaman zaman karşımıza farsçadaki haliyle de çıkmaktadır.
