1.
-
Genelde doyurucu değildir, sadece günün en önemli öğününün yeteri kadar ve abartmadan hastanın gerekli besin ihtiyacını karşılamaktır amaç.
Hastaların hastalıklarına göre değişiklik gösterebilir ama genelde aynı benzerdir her hastanede sabah kahvaltısı.