Ocağın üzerine tava, içine biraz sıvı yağ atılır. ince ince yaprak gibi dilimlenmiş kaşar peyniri bırakılır nazikçe üstüne. Yağ hafiften cazırdamaya başlarken üzerine yumurta kırılır, ve o güven veren, o çarpıcı ses adeta dans eder kulaklarınızla: cossssss. Biraz beklenir, alınır ocaktan oturulur bilgisayar başına. Nazikçe ekmek tutulur, yüze pudra sürermişcesine dokundurulur pişmiş yumurtaya. Böylece açlık giderilmiş olur.
