hayatsuyu anlamına gelen 'aqua'(su) ve 'vit' (hayat) kelimelerinden oluşan çok etkili bir içkidir. 15. yüzyılda ticaret gemilerinde tayfaların tüketimi için depolanan iskandinav rakılarının, ekvatoru geçip geri dönen gemilerde daha lezzetli bir tada kavuştuğu farkedilince, bu yöntem bilinçli olarak uygulanmaya başlamış, günümüze dek devam etmiştir. iklim farklılığı ve deniz kokusu bu içkiye özel tadı ve kokusunu kazandırır. tok karnına bile çok etkilidir. çok soğuk (-5 veya daha soğuk) ve dondurulmuş shot bardaklarında yemek üstüne kafayı bulmak için içilir. aç karnına 1 shot içildiğinde çakır keyif, 2 shot'ta sarhoş olabilir, 3. shot'ta ise zurna olabilirsiniz. **
aç karnına biraz daha zorlarsanız film kopması'na uğrayabilirsiniz. kaliteli olanlarının şişelerinde içkinin hangi gemi ile ve kaç kere ekvator geçtiği yazar.
