patatesin suyunu aldırmadan bir de tavada yapıyorsanız kızgın yağla birleştiğinde hüsranla biticektir. biz küçükken babam cips zararlı diye evde bir kaç kere annemden gizli bize yapmıştı. annem çok teferruatlı olduğu ve babamın mutfağı pis ve yağ içinde bırakmasından ötürü çok kızardı. ama çok güzel olurdu patatesin suyunu aldırmasını falanda babamdan öğrendim normal cipsten farkı olmazdı. denemek lazım.
