iç harcı olarak kıyma yerine mercimek de seçilebilen, hamur işi yemektir. mercimek seçeneği hem ekonomiktir hem de daha uzun süre saklama imkanı verir. tabi bunun için mantıların fırınlanması gerekir. yazması da yapması kadar uzun sürsün diye biraz uzattım. kısacası; benim güzel yoğurtlu mantım.
