en güzel gece yiyeceklerindendir. genellikle içkiden sonra tercih edilir fakat illa ki yemek için içmek gerekmez. istanbul usulunde içine domates konur ama genel olarak sade, baharatlı yenir. bu işe 5-6 yıl once baslayan kokarecciler genellikle köşeyi dönmüş olurlar.
