halep orjinli bir çörek türüdür aslında. hatay yöresinde üretilen tadılası bir türü de nohut mayalı kahkedir.
sıradan kahkelerin yenilmesini zorlaştıran sertliğinden eser yoktur bu kahkede ve ağızda dağılan gevrek yapısı muhteşemdir.
çocuklar şekerli su ya da sütün içinde yumuşatarak yerler (bir nevi anadolu işi corn flakes.
