Londra'da türk mutfağını çok güzel temsil eden, lokantacılığı kebapçılıktan ayıran insan, üstad. Söylenenlerin aksine çok alçakgönüllüdür. Sabah saat 10.00 da işinin başına gelir, akşam son misafiri * ayrıldıktan sonra çıkar. hatta çıkmaz komisi ile bile sohbet eder onlara öğüt verir. Her zaman öğrencinin yanındadır hep destektir.Bunları gözleriyle görmüş biri olarak çok rahat konuşabliyorum. Emin olun ingiltere'de Türkiye'yi türklüğü çok iyi temsil ediyor. iyi ki varsın Hüseyin Özer.!
