bu saatte canımın çektiği yöre ciğeri. tanım girmek gerekirse; ince ince kıyılmış ciğeri kızgın yağa atıp kavurduktan sonra, yanında gelen biber ve soğanla beraber, içecek olarak ayran tavsiyesi ile tüketilen yurdumun en lezzetli ciğeri. edirneye sık sık gitme sebebidir efendim. tadı damağınızda kalır ve ayrıca bağımlılık yapabilir. belirtmek istedim.
