su yerine süt kullanılırsa daha bir lezzetli olur.
tarif;
1 bardak sıvı yağ yada bir paket tereyağ **** tencerenin içine atılır, 2 su bardağı un ilave edilip un kahverengi renk alıncaya kadar karıştırılır. ardından 2 buçuk su bardağı süt ve hemen akabinde 2 buçuk su bardağı şeker eklenerek un tüm sütü eminceye, helva kıvamını alıncaya kadar karıştırın.
