karnı yarık yaparken patlıcanları yardıktan sonra içine kıyma değilde ceviz koymak, yoğurtsuz ayran yapmak, salatalıksız cacık yapmak kadar saçma birşeydir dışarda satılana çiğ köfte denmesi.
bir yemeğin veya yiyeceğin hammaddesini kaldırırsan sen eğer, bunun adı aynı kalır mı?
hem bunu lâvaş'ın arasına ekmeğe tereyağı sürer gibi sıvarlar, sonra nar ekşisi, acı ve marul'u ekleyip dürüp büküp buyrun diye verirler.
