hem çok kolay, hem çok ucuz malzemelerle yapılabilen, hem de çok kısa zamanda yapılabilen bir yemek.
malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağına yakın un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
biraz zeyntin yağı
Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar zeytin yağı koyup ısıtın*. Tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
iyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi ister. Biraz pratik yapmanız gerekecektir.
Kahvaltıda, hamura tuz koymazsanız reçel veya çikolata** sürerek de tüketebilirsiniz. Krem peynir sürülerek yenilebilir. Cheddar peyniri tavsiyemdir.
Öğle ve akşam yemeğinde içerisine köfte, et, tavuk ve hatta ton balığı konarak yenilebilir.
