çok basit bir lezzet bombasıdır. inceliği pişirmesindedir.
bütün tavuğu güzelce iç dış tuzlayın. büyük y harfi şeklinde bir sopaya geçirin ve sopayı yere saplayın. üstü önceden açılmış temiz bir 20 litrelik tenekeyi tavuğun üzerine kapatın. etrafında fazla harlı olmayacak şekilde ince dallarla 1 saat kadar ateş yakın. tavuk bal rengi almışsa pişmiştir; lezzet görün. afiyet olsun.
