- katı haşlanmış yumurtaları hemen soymak için kaynar sudan çıkardıktan hemen sonra bir süre soğuk suda bekletin. su kabuğun gözeneklerinden girerek soymayı kolaylaştırır.
- kalamar pişirirken, kızartmadan önce süte batırılan kalamar daha yumuşak olur.
- mantar sote pişirirken, tencerenin kapağını açık bırakırsanız hem mantarların su koyvermesini hem de kararmasını önlersiniz.
