yuvarlak bir masanın ortasında, maymunun kafasının sığacağı kadar bir delik vardır. masanın altında kafeslenmiş olan maymunun kafası bu delikden çıkarılır. garson satırla maymunun kafatasını parçalamak suretiyle beynini açığa çıkarır. müşteriler de maymunun ölümü tam olarak gerçekleşmedem kaşıklarla beynini yerler.
garson daha sonraki seanslar için masayı bir süngerle temizler.
