Kısaltmasının "Bolçi" olduğu muhteşem tatlı.Yöresel yiyecek.
Bolu dağ fındığı,krokan ve bitter çikolatanın eşsiz birleşimi,çok hoş bir tadı vardır,bildiğiniz çikolatadan ayrı bir tadı vardır,antep fıstıklı,beyaz çikolatalı olan çeşitleri de vardır,eğer bolu'ya yolunuz düştüyse kesinlikle deniz pastanesinden alınması önerilir,alırsınız yola düşersiniz,istanbul'a geldiğinizde yolda bitirmiş olduğunuzu fark edersiniz,ardından koca "yuuh artık" nidası ile kendinize seslenirsiniz,farkında olmadan bitirirsiniz.o derece artık...
istanbul'da aramaya başlarsınız,bulamazsınız,bu tatlı içinde bolu'ya mı gideceğim diye düşünürken,imdadınıza Küçükyalı'da yöresel ürünlerin satıldığı Memleket Pazarı isimli butik dükkan koşar,ve koşa koşa oraya giderek temin edersiniz,
Bu memleket pazarı isimli butik dükkanda Deniz pastanesinin ürettiği bolu çikolatasını bulursunuz.ve artık bolu'ya değil,buraya gidersiniz.Kendimden biliyorum,her 15 günde bir gider,o güzelim bolçilerden alırım.
