Malzemesi
4 tane yufka, 1 su bardagi ceviz ici, 1 su bardagi kadar Erimis tereyagi.
serbeti icin de 6 su bardagi Toz seker, 3 su bardagi su, yarim limonun suyu *, 3 su bardagi Sut.
Yapilisi
yufkalari tepsi boyutunda kucultun. ardindan tepsiyi yaglayip kuculmus yufkalardan iki tanesini tepsiye serin. yufkalari kuculturken kestiginiz fazlaliklari atmayin. onlarin yarisini tepsiye yayin ve ceviz icini ekleyin, ardindan kalan artik yufkalari da serin tepsiye. diger iki yufkayi da en uste serip, baklava sekli vererek kesin. sonra da erimis yagi tepsiye yavas yavas, kuru yer kalmayacak sekilde gezdirerek dokun. tepsiyi 180 derece firinda ustu kizarincaya kadar tutun. hazirlayacaginiz ilik serbeti de ustune dokun. soguyunca da afiyetle yiyin.
