bu ikram meze artık kalkmaya yakın hatta hesap ödendikten sonra gelendir. bi daha gelin anlamında bir jesttir.
pilaki, peynir olmayacağı gibi paçanga da diildir.
artık masa toparlandığına göre meyve ya da tatlıdır. daha sıradan müesseselerde kalem ya da ince tabir edilen biradır.
bu ikram müşterinin kendisini özel hissetmesine, bana burda sonsuz hürmet ikram demeseine neden olur ki ikinci defa gelsin.
eğer salt bira içiliyorsa minimum 4. bira ile beraber çerez gelmesi de rutindir.
orta altı müesseselerde son ikram bu ince/kalem bira iken, daha üst mekanlarda meyve ya da bi çeşit tatlıdır(ballı muz, ayva/incir tatlısı ya da helva).
bu ikram kendinizi özel hissetmenizden kelli bahşişi yüksek tutmanıza neden olacaktır ama aslolan servis ve tad olduğundan gaza gelmeyiniz.
