makarnaya can veren fevkalade soslardan biridir. hazırları satıldığı gibi evinizde kendi imkanlarınızla da yapabileceğiniz bir sostur.
basit bir tarifi de şöyledir;
5 Adet Domates
Tuz
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Taze Çekilmiş Karabiber
1 Adet Soğan
yarım Demet Maydanoz
1 Çorba Kaşığı Salça
2 Diş Sarımsak
yapılışı:
Sarımsak ve soğanı soyup küp küp doğrayın.Tereyağı ve zeytin yağını tavaya alıp soğan ve sarımsağı soteleyin.Soğanlar sotelenince salçayı tavaya ekleyip birkaç kez karıştırın.Daha sonra kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ve geriye kalan malzemeleri ilave edip düşük ateşte domatesler suyunu çekene dek pişirin.Afiyet olsun.
