Pişirilme esnasında yaşadığı süreçler sebebiyle acı çektiği düşünülen sebzelerdir.
En çilekeş sebze patlıcandır. içi oyularak dışından uzaklaştırılır.
Başka bir nesneyle( pirinç) doldurularak dolma olur.
Bir çok insan içine pirinç doldurulmuş patlıcanın kabuğunu atarak pirincini yer.
Patlıcanın içi ve kabuğu çöplükte buluşur.
