bu devirde bulgur, pilavını yiyen insan türk insanı zengini fakiri enteli her türden insanlar yiyor. pilav yiyen insanın boynuna yafta yapıştırmak enteresan. bugün tüm kebapların içinde ve rakı mezelerinde hepsinde bulgur var. ayrıca sulu yapıldığı zaman domatesli gerçekten şahane oluyor. pirinç pilavından, daha iyi ve besin değeri yüksek.