memleketin en sağlıklı mutfaklarından biridir karadeniz mutfağı.
sebzenin bu kadar çok kullanıldığı bir mutfak daha yoktur sanırım.
lahana, muğlama, pazı, turşu kavurması muhteşemdir. balığın tüm çeşitleri, pidenin en babaları, en lezzetlileri, mısır ekmeği. tatlılardan laz böreği, pepeçura.
edit: allah rızası için bunu eksileyen sebebini açıklasın. yemek isimlerini dahi eksileyecek kadar mal birinin sebebini çok merak ediyorum.
