canlılarda salgı çıkaran organ. insanda başlıca iki gruba ayrılır. Dış salgı bezeri salgılarını ya doğrudan doğruya ya özel bir boru ile dışarı akıtırlar. Tükürük, pankreas, ter, yağ bezeri. iç salgı bezleri salgılarını doğrudan doğruya kana karıştırırlar. Tiroit, hipofiz, böbreküstü bezleri gibi. Bezlerin bir tek hücreden oluşan çok küçükleri bulunduğu gibi (mide ve bağırsak çeperlerindeki salgı bezleri), pek çok hücreden oluşan, büyük bir organ biçiminde olanları da vardır (tiroit, pankreas, böbreküstü bezi). Bezlerin çıkardıkları salgılar, organların düzenli çalışmasında ve işlevlerini kolay yapmasında rol oynar.
