bir tür keten (zeyrek) tohumundan çıkartılan ve yağlı boya işlerinde kullanılan bitkisel yağ. Genellikle sıcak sıkma ile elde edilir, yani taneler bir süre kavrulup hücrelerin dağılması kolaylaştırıldıktan sonra preste sıkılır. Küspesi, hayvan yemi olarak kullanılır. Tohumda yağ oranı yüzde 33-43 arasındadır. Bezir altın sarısı ya da kehribar renginde olur. Daha koyu olanları da vardır. Açık havada bırakılırsa uçar ve gittikçe koyulaşır. Kaynatılmış bezir daha çabuk kurur, bu özelliği nedeniyle boyacılıkta çok kullanılır.
