yiyecek ve içecekleri soğuk tutmaya yarayan elektrikli aygıt. Çalışma ilkesi dolap içindeki ısıyı emmeye dayanır. Bunun için kolay buharlaşabilen maddeler (amonyak, klorlu ve florlu birleşikler) kullanılır. Bir kompresörle sıkıştırılıp sıvı hale getirilen soğutucu madde buzdolabının içindeki borulara geçince, basıncın kalkmasıyla birden gaz haline geçer, gaz haline geçebilmek için de zorunlu olarak gerekli ısıyı emer; aynı gaz, kompresör tarafından yeniden emilerek sıvılaştı- rılır ve bu işlem sürekli yinelenir. Dolap iyi yalıtılmış olduğu için dışarıdan dolaba ısı giremez. Bununla birlikte dolabın sürekli çalışması¬na gerek kalmaması için termostat kullanılır. Dolabın içindeki sıcaklık azaldığı zaman termostat motoru çalıştırır, dolap yeterince soğuduğunda da durdurur.
Bu soğutma ilkesi soğuk hava depoları, vagon ve gemileri, soğuk hava kamyonları gibi koruyucu yer ve taşıtlarda da kullanılır.
