bir organın hacmini ve çalışma gücünü azaltan beslenme kusuru. Giderek organın körelmesiyle sonuçlanabilir. Büyümenin tersi bir gelişme sürecidir. Normal beslenmenin durmasından ya da yeterince besin alamamaktan ileri gelir. Yedek besinler tükenince organ küçülmeye başlar. En çok bilinen atrofiler kas atrofileridir. Nedeni ise kesinlikle belli değildir
