kekine kabartma tozu konulmaz. onun yerine süt ve yumurta arttırılır. piştikten sonra ters çevrilip ılık süt ile ıslatılır. krem şantisi konulduktan sonra buzdolabında bekletilir. en sonunda da bol miktarda ılık çikolata sosu eklenir. kenarlarından aktığı içinde ağlayan pasta denir.
