türklerin orta asyadan getirdiği ve osmanlı döneminde, özellikle de lale devrinde pek çok çeşitinin üretildiği çiçek türüdür.
farklı yöntemler kullanılarak pek çok lale türü üretilmiştir, bunların en ünlüsü osmanlı lalesi ismi verilen ince yapılı ve uzun doruklu laledir. ancak lale devrinin sonunu getiren patrona halil isyanı esnasında isyancılar hınçlarını lale soğanlarından çıkartmış ve ne yazık ki osmanlı lalesinin türü bu olay neticesinde kaybolmuştur. sonraki dönemde de türkiye'de üretimi gerçekleşmemiştir.
bugün en çok yetiştirildiği ülke olan hollanda'ya ise osmanlı dönemindeki çiçek meraklısı bir büyük elçi aracılığı ile gitmiştir. dönemin hollanda'sında nadir bir lale soğanı çok değerlidir, öyle ki bir lale soğanı karşılığında ev alınabilmektedir.
lalenin en kıymetlisi olarak siyah renkli olanı düşünülmüştür. bunun nedeni siyah rengin elde edilmesinin neredeyse imkansız görülmesidir. lale devrinde pek çok kişi siyah lale üretmeye çalışmıştır. ancak siyah lale hollanda'da üretilebilmiş ve adı da atatürk konmuştur.
