insana zamandan ve emek olarak tasarruf sağlayan yemeklerdir. makarnalar, çorbalar, pilavlar, krepler bu grubun içindedir.
örnek:
kaşarlı peynirli krep tarifi:
MALZEMELER
- 4 Dilim Kaşar Peyniri
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Tatlı kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 2 Tatlı kaşığı Sıvı Yağ dolma tarifleri
- 1 Kahve Fincanı Süt
- 5 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü için
- Kararında Nane Yaprağı
HAZIRLANIŞI
Kaşar peynirleri 2 cm\lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın. Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın. Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşar peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın. Soğanı ilave edip karıştırın dünya mutfağı. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın. Her bir krebin içine 3 dilim kaşar peyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
