Keçi veya keçi-koyun sütü karışımından yapılan yağlı tulum lorunun, peynir altı suyu ile karıştırılmasıyla elde edilir, çamur peyniri krem peynir kıvamında olması nedeniyle genelde ekmeğe sürülerek zeytinyağıyla birlikte tüketilir. ayrıca salatalar için sos olarak da değerlendirilir.
izmir'in yöresel tatları arasında Tire ve Ödemiş ilçesinde bilinen peynirlerden biridir.
