tarafımdan dün akşam keşfedilmiş ve ismide yine tarafımdan müthiş bir zekanın ürünü olarak ortaya çıkmış protein bakımından zengin yaz içeceği.
malzemeler:
- 250 mg süt
- kakaolu fındık ezmesi (tercihen nutella) yoksa sarelle de olur hatta sarenellaya kadar yolu var
- anzer balı yoksa bildiğin bal
- yarım çay bardağı limon suyu(sıkma)
- tercihe göre taze sıkılmış meyve suyu
- çok azıcık kaynamış su
hazırlanışı:
küçük bir kabın içine bir tatlı kaşığı kadar nutellarmızı koyup içine daha rahat yumuşaması için bir iki damla kaynamış suyumuzu ilave ediyoruz. ardından yine bir tatlı kaşığı kadar balı da ilave ederek muhallebi kıvamını yakalayıncaya kadar karıştırıyoruz. karıştırmak için çatal kullanılabilir. karıştırma işlemi bittikten sonra üzerine az biraz süt koyup sütün karışımı yemesini sağlayın ki karışım kaba yapışmasın. ardından elde ettiğiniz acayip bişeye benzemeyen şeyi bir shaker yoksa kapaklı bir kavanoza boca edin. üzerine kalan sütü ve azıcık limon suyumuzu da ilave edin. şimdi kapağımızı kapatıp bir süre karıştıralım. karıştırmaktan tatmin olduğunuz zaman koyun dolaba gitsin orda bir sure bekletin. soğuduğu zaman için tercihe göre buz konulabilir ama ben tercih etmiyorum. aslında başlarda ben de koyuyordum ancak buz erimeye başladığında yoğunluğu çikosütümüzden az oldğu için üstte kalıyo ve susaksı bir tat bırakıyor üst kısımda o da lezzetimize ket vuruyor o nedenle buz tavsiye etmiyorum. ben yaptım şuan içiyorum. hatta an itibarı ile bir yudum aldım ki akıllara zarar. tarif tek kişiliktir. miktarları kişi sayısıyla çarparak daha kalabalık gruplar için de hazırlanabilir. saygılarımla
