"kahve" ve "alti" kelimelerinin birlesiminden olusmus kelime.
osmanlilar zamaninda kahve cok fazla tuketilirmis. ancak kahve mide bosken icilirse zararli oldugundan oncesinde bir seyler yemenirmis. iste bu atistirilan hafif yiyeceklere "kahveden once" anlaminda "kahve alti" denmis ama gel zaman, git zaman bu iki kelime birlesmis ve "e" harfinin de dusmesiyle kahvalti kelimesi olusmus.
