erbabı için aslında çok önemli olmayan bir durum . rakı içicileri rakıyı dost ortamında az yemek veya hafif zeytinyağlılarla içmeyi tercih eder. balık beyaz et veya kırmızı et her türlü iyi uyum sağlar ama mevsimine göre yapılan salatalar veya taze meyvelerde rakıya eşlik edebilir. yine de yazmak gerekirse ;
balık roka soğan salatası
beyin salatası ( z. yağlı ) arnavut ciğeri beyaz peynir
rus salatası ezme şakşuka
hatay zeytini (soslu) humus hafif bir salata iyi üçlüler oluşturabilir.
