kimse de yazmamış ki, has konya etli ekmeği, konya da restaurantlarda boyunuza göre verilir. boyunuzu ölçerler ve metre-santim cinsinden yenilir.
ekmeği ince ve uzun olur. malzemesi çok az olmaz lakin pizza gibi dolu dolu da olmaz. kıyma ince ince kıyılır. pidede bildiğin kuşbaşı gibi kalındır. en belirgin farkı budur mesela. ayrıca pidenin hamuruna et katılır. etli ekmekte ise daha farklıdır olay.
meram tarafında havzan etli ekmek var orası güzeldir.
bir de (yanılmıyorsam)nalçacı taraflarında (kapanmadıysa)"can baba" restaurant var orası da idealdir. üzerine de künefe tavsiyemdir.
ha bir de sivaslılar etli ekmeği sahiplenirler lakin gel gör ki etli ekmek konya'nındır.
konya'nın en meşhur yiyeceği 1.si etli ekmek
2.si ise mevlana şekeridir. mevlana şekerinin de pek ahım şahım bir şeker olduğu söylenemez.
