en önemli eserinden biri de 'absent içen kadın'dır. 1875 te yaptığı eserde kafede umutsuzca absent içen kadın şehirde yalnızlığı ifade etmektedir,bu tema daha sonraki dönemleri de etkileyerek bir tabuya dönüşmüştür ve çeşitli ressamların eserlerine aynı ifadeyle konu olmuştur. (bkz: picasso) nun 1901 yılında yaptığı 'absent içen kadın' da ki melakolik ifade de buna bir örnektir.
