1961'de gümüşhane'de doğmuştur. 1978 yılında beşiktaş'ın a takımına alınan ziya doğan, 9 sezonda 194 lig maçında forma giymiş ve 38 gol atmıştır. beşiktaş'ta top koşturduktan sonra 1993'te yine beşiktaş'ta futbola veda etmiştir. futbolu bıraktıktan sonra kariyerine teknik direktörlükle devam eden ziya doğan sırasıyla konyaspor, malatyaspor, trabzonspor, gençlerbirliği, malatyaspor'u çalıştırmış, şu ansa hala trabzonspor'u çalıştırmaya devam etmektedir.