sucuklar orta kalınlıkta kesilir, tereyağ ile kızartılır. sonra kızan tavaya yumurtalar kırılır. akı hafiften beyazlaşıncaya kadar kurcalanır. en son ateş kısılıp üzerine kapak kapatılıp 2 dk pişirilir. ateş kapatılıp 2 dk daha beklenirse şahane olur.
