hiç bir esprisi yoktur bu kebabın, bildiğin et işte mına koyim. sadece adını öyle artistlik olsun diye cağ kebebı koymuşlar. bir de yöresel yemekmiş, çok lezzetliymiş, başka yerde yiyemezmişiz falan diye reklam yapmışlar, millete kol gibi geçiriyorlar. özellikle erzurumda'ki öğrencilerin "neymiş lan bu cağ kebabı biz de gidelim, biz de bi tadına bakalım" demesiyle başlayan olaylar silsilesi, siz dur demeyene kadar önünüze etlerin gelmesiyle ve sizin de önünüze gelen bu etlerin hepsinin sadece bir porsiyon olduğunu sanmanızla ve çıkışta bütün paranızın cebinizden alınmasıyla sonuçlanır.
en güzeli de erzuruma has bir özellik olduğunu düşündüğüm, lokantadan çıkarken de "hoşgeldiniz" denmesidir. artık ne demeye çalışıyorlar tam anlamış değilim ama sanırım "öyle mal mal yersen seni daha çoook zikerler, gerçek hayata hoşgeldiniz" anlamı taşıyor gibi...
