genellikle Akdeniz yöresinde bu isimle anılır. yapımı çok zor olmamakla birlikte hemen hemen herkesin sofranı girmiş olan bu yemek bildiğiniz kızartmadır. Patates, kabak, patlıcan, yeşilbiber, havuç gibi sebzeleri güzelce kızarttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek yapılır.
