abd'de ilk olarak german toast denen, 2. dünya savaşı sırasında adı french toast olarak değişen, bir ara fransa'yla araları açılınca freedom toast olup çıkan zımbırtının türkçe'deki adı.
unlu yumurtaya banılan bayat ekmek dilimlerinin yağda kızartılmasıyla yapılır.
