kendiniz yaparsanız sertliğini glikoz miktarı ile jelatini doğru orantılayarak ayarlayabileceğiniz yenilebilen süsleme amaçlı olarak pasta , cupcake ve kurabiye türevi gıda maddelerini kaplamaya yarayan kullanımı maharet isteyen hamurdur. hazır alınırken de markadan markaya sertlik ve şekillenme kapasitesi değişiklik gösterir. sıcağa ve soğuğa duyarlı olduğu için detaylı ve büyük figürler dekor hamuruyla yapılmalıdır.
