orhan pamuk'un kitabında dahi geçen istiklal'de pek çok insanın uğrak yeri olan, tarihi dokusu ve düpedüz kültürel yansımaları olan bir pastane. bir de j'adore var böyle istiklal'de, ama o bu kadar göz önünde değil.
istanbul'a gelen pek çok misafirimi götürdüğüm yerdir ayrıca. pek çok insan için de anlamı büyüktür.
allah aşkına ne istediniz ya? karşısına yandaş profiterolcu açacak değilsiniz ya? bir kültürü yok ediyorsunuz.
